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알토란 184회 다시보기
방 송 제 목 : 알토란 184회
방 송 정 보 : MBN 일요일 예능
방 송 시 간 : 일 오후 11시에 방송
☞ 알토란 184회 다시보기☜
여름엔 밥이 보약이다!!
따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 더울 땐 ‘밥(米)’만 제대로 먹어도 보약? 여름 내내 꼭 먹어야 건강한 밥의 모든 것! 알토란이 강력 추천하는 밥 한 그릇의 정체? <여름엔 밥이 보약이다!>
주부들의 영원한 고민 해결사! 궁중음식 이수자 김하진의 <밥 한 그릇> 구수한 맛은 기본~ 영양도 만점! <된장보리밥> 거친 ‘보리’의 식감을 부드~럽게 만드는 법부터 ‘강된장’ 짜지 않고 담백하게 만드는 비법까지! 여기서 끝이 아니다! <보리밥>과 먹으면 딱 좋은 아삭한 <열무나물> 제대로 맛내는 특급 비법은?
믿고 보는 알토란의 마스코트! 임성근 조리기능장의 <밥 한 그릇> 더운 여름! ‘김치’만 있으면 밥상 걱정 끝? 여름에 먹으면 딱! 시원 새콤한 <김치냉국밥> 깊은 감칠맛으로 가슴 뻥~ 뚫리는 육수의 비밀? 아삭하고 개운한 식감이 일품! <묵은지말이밥> ‘묵은지’의 군내는 날리고 상큼함 살리는 비법?
국가대표 셰프가 자신있게 선보인다! 장명하 셰프의 <밥 한 그릇> 제철 여름 ‘마늘’의 풍미 가득! <소고기마늘볶음밥> 볶음밥, 보약으로 먹으려면 ‘마늘물’부터 내라? ‘마늘’ 영양 통째로 담은 ‘마늘밥’ 짓는 법부터 볶음밥 밥알 식감 제대로 살리는 비법까지~ 국가대표 셰프 표 <소고기마늘볶음밥> 공개!
2018년 6월 24일 일요일 밤 11시 <여름엔 밥이 보약이다!> 절대 놓치지 마세요! ....
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